Какво причинява лактозната непоносимост?

Какво причинява лактозната непоносимост?

Има два начина, по които може да се развие лактозна непоносимост. Може да е наследствено (в редки случаи може да се прояви още с раждането, а обикновено по време на детските години или по-късно), или може да бъде отключено от заболяване, засягащо храносмилателната система.

Лактазата е много чувствителен ензим и лесно може да бъде засегнат от заболяване. Обикновено неговите нива се възстановяват, след като човек се излекува, въпреки че понякога е нужно повече време, и тогава лактозната непоносимост е само временна. В някои случаи обаче уврежданията на червата са толкова тежки, че лактозната
непоносимост става необратима.

Следните състояния може да причинят лактозна непоносимост:

Вирусните и бактериалните инфекции водят до временна лактозна нетолерантност, защото до излекуването им, се нарушава работата на тънките черва, което води до намалено производство или спиране на производството на ензима лактаза от организма.

Временната лактозна непоносимост може да бъде причинена също така от някои лекарства, някои антибиотици, както и от медикаменти за лечение на артрит, които може временно да засегнат храносмилателната система и да намалят нивата на ензима лактаза.

Лактоза съдържат предимно: мляко, кърма, кондензирано мляко, сухо мляко, инстантно сухо мляко, сметана, кисело мляко (подсладено или не), сирене, кашкавал, крема сирене, сладолед. Лактоза се открива също и във: шоколадово мляко, топъл шоколад или мляко с какао, някои бисквити, картофи на прах, крем супи, кремообразен дресинг за салата, картофена салата, някои сосове, яйчен прах, пудинги, нишестета, кремове, повечето хлябове и сладкиши, млека с добавен калций, овалтин, какао на прах, много инстантни храни, някои видове наденица и др.